ZÉRO DÉCHET X FOOD DESIGN #4

PARTIE #4 ZÉRO DÉCHET Investir dans la pierre ce n'est pas le bon moment ?
Sur les tables des chefs, traiteurs et designers, en tout cas, si ! C'est même une tendance béton ! Ci-dessous mes inspirations pour renouveler dans les restaurants et sur les événements, supports et mises en scène culinaires.

01. Chef Esben Holmboe - Bang Restaurant Maaemo - Norvège
02. Chef Magnus Nilsson anciennement Faviken restaurant - Suède
03. Chef Rodolfo Guzmán Restaurant Borago - Chili
04. Chef Kousuke Nabeta Restaurant Sola - Paris
05. Studio Food Design Laure-Anne Caillaud - Paris
06. Marque F. MILLER
07. Chef Lucia Gaspari - Italie
08. Chef Rafael Freyre - Pérou
09. Artiste Edgar Calel

#fooddesignstudio #scenographieculinaire #nowaste