WINE EXPERIENCE

Peut-on réinventer l'expérience de dégustation du vin ? Toujours. C'est une expérience de tous les sens, et chaque sens peut être explorer. Exemple avec "The smell wall" (image 2) lors de l'exposition "How Wine became Modern" du Musée d'art moderne de San Francisco.
L'expérience peut être aussi visuelle, immersive, participative, autour d'un moment festif ou d'un beau produit mis en avant. D'autres exemples ci-dessus.

1. Studio Food Design Laure-Anne Caillaud "Jarretières de charcuterie"/ réinventer la planche de charcuterie apéritive.
2. Diller Scofidio + Renfro San Francisco Museum of Modern Art
3. Pinch Food Design
4. Cloak And Dagger Brooklyn
6. Atelier Atypique
7. Laure-Anne Caillaud
8. Pinch food design
9. Partida Creus