ROLAND GARROS X FOOD DESIGN

Roland Garros, c'est aussi du sport dans l'assiette ! Un sujet que j’adore donner à mes étudiants en design culinaire et en traiteur car ouvert sur une culture riche et un sport rempli de symboles qui permet une belle créativité culinaire. Tour de terrain des créations les plus inventives de chefs cuisiniers, pâtissiers et marques Food, autour de cet événement.

1. Tom's Kitchen au Canary Wharf, Londres
2. Anthony Coquereau Hôtel Barrière Fouquet's Paris
3. Pierre Hermé
4. Häagen Dazs
5. The Peninsula Paris
6. Magnum Unilever
7. Maxime Frédéric Four Seasons Hotel George V, Paris V
8. Pâtisserie Les belles envies
9. Maison Ladurée

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