Cocktail trompe l'oeil

Noix de coco

Pour la recette 

  • 40 ml de rhum blanc

  • 20cl jus de citron vert

  • 20 ml lait de coco (crème)

  • 10 ml jus d’ananas

​​Pour le design​

  • cacao amer en poudre

  • 10ml de jus de citron

  • guimauve

  • copeaux de noix de coco

​​La recette

Remplissez le shaker de glaçons puis versez tous des ingrédients. Secouez et filtrez au dessus du verre préalablement rempli de glaçons.

Le design​

Réalisez une plaque de guimauve (lien recette), placez la au congélateur.

Avec un pinceau en silicone badigeonnez le verre de jus de citron. Saupoudrez de cacao puis réalisez des rayures verticales (avec un pinceau en silicone par exemple).

Sortez la guimauve au dernier moment et réalisez des bandes de 2cm de largeur. Placez la à l'intérieur du verre auquel elle va immédiatement adhérer., . Coupez l'excédent pour que la guimauve fasse tout le tour.

Disposez les glaçons et versez votre cocktail.

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