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Design culinaire
Le gâteau Fruits rouges & Co
Le client
Fruits rouges & Co, coopérative de producteurs de fruits
Le challenge
Réaliser une création visuelle pour les 25 ans de Fruits rouges & Co, qui valorise tous les fruits produits par la marque.
La création
Mise en scène et production d'un gâteau d'anniversaire tout en fruits frais. Le concept est de reprendre les codes d'un entremet classique : les couches de génoise, de crème et glaçage et de les réinterpréter avec des fruits pour une création visuelle originale.
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